第162章 ：姜家客廳好春光（2）
不行，我得把殷虹教授的真實年齡和身份搞清楚！我在心裡思摸著自問自答：是問姜麗麗？還是殷虹教授？問姜麗麗的話她恐怕也只能回答個事實而非，干脆是關雲長過江東單刀赴會；直接來問殷虹教授。
問題是女人一般情況下不會講出自己的真實年齡，總想把自己的年齡說得很小就是俗話講的裝逼。
世界上裝逼的男人有，但女人裝起逼來幾乎會一竿子搕倒滿船人；因此我得十二分地保持警惕才是。
我如此這般地細細想過，突然覺得還有一件事值得玩味；那就是身披紅色披風，遮蓋著奢華蕾絲腰封式吊襪帶情趣裝的殷虹教授；是不是認出我來了呢！
殷虹教授如果沒有認出我來，哪麼就說她和富婆於慧毫不相干；也就是說她根本就不是於慧，我這一陣子忙活只能是剃頭擔子一頭熱。
我眼睛有些酸辣地凝視著眼前這個儼然神話中的人物腦子裡亂成一團麻。
亂什麼亂？出水才看兩腿泥！世上無難事，只要肯登攀；管她殷虹教授是不是於慧，我先靠近接觸再說。
我有貝克漢姆、史泰龍一樣的氣質和形像，殷虹教授要是女人相信她不會排除我，只有我能黏住她；巧妙施展手段不怕她不講出實際年齡來。
我信心百倍地給自己打了一陣子氣，又尋思詢問殷虹教授拿什麼話語開頭啊！
我沉悶地思索著時，一個現炒現賣的念頭頓時跳了出來——我和姜麗麗受女子監獄田芳分監區長的委托，前來天南大學通過殷虹教授接觸女學生藺丹霜，這不是問話的來頭嗎？
主意拿定，我一本正經地站起身子向殷虹教授跟前走了幾步；清清嗓子道：“殷虹教授，您是中文系的教授，可知道藺丹霜這個女學生嗎？”
這是一句冷不丁的問話，也可以說是一箭射中靶心的問話；殷虹教授如果知道中文系的女學生藺丹霜一定會十分熱情地告訴我。
我問國一聲後，以為殷虹教授後會瓦口漏倒核桃呱啦啦地回答出來；可是意外的是她瞪著一雙貓眼眼凝視著我不說話，好像我的話刺疼她心靈深處的隱疼似的；緩不上氣來。
我有點詫異，更有點吃驚；以為我問了不該問的話痴呆呆站立地上仿佛一直木雞。
殷虹教授瞪著一雙貓眼眼不說話，眼睛卻仿佛掃描儀在我的身上掃來掃去。
我向她的面容瞥了一眼，見殷虹教授的貓眼眼和姜麗麗在汽車後座裡窺視我時的眼神太相像了；什麼叫母女？殷虹教授和姜麗麗的眼神就是母女關系的真實反映。
殷虹教授最終沒有回答我中文系有沒有藺丹霜這個女學生的問題，而是揚揚手臂說了一聲：“骨子先生，你和麗兒是不是還沒吃飯啊！”
殷虹教授這話問得蹊蹺但也實際，我和姜麗麗從女子監獄出發時是下午3點鐘；現在已經晚上九點，整整六個鐘頭我們還沒有一粒米下肚；我的飢餓感已經鬧騰了好幾次，但礙於面子一直沒有吭聲。
這時候聽殷虹教授詢問，我直言不諱道：“是呀殷虹教授，骨子和麗麗小姐下午3點鐘從女子監獄走的時候吃了飯，可現在是晚上九點鐘，我得肚子早就咕咕叫啦！”
“骨子先生直率！”殷虹教授大度地笑了笑，對穿著奢華蕾絲腰封式吊襪帶情趣裝在客廳裡顯擺的姜麗麗道：“麗兒，你不要在那裡晃來晃去了；骨子先生和你不是還沒吃飯嗎？媽也沒吃呀！叫外賣、叫外賣！”
殷虹教授說著蹙蹙眉頭莞爾一笑看向姜麗麗道：“我得寶貝女兒好長時候沒有吃四大名菜了吧？那就點四大名菜，叫外賣小哥送家裡來！”
殷虹教授這一創意讓我十分震驚，她說的四大名菜菜是什麼我懵懵懂懂。
姜麗麗聽她媽讓她叫買賣，應答一聲道：“好呀媽！麗麗好幾年也沒吃從小愛吃的四大名菜了，今天骨子哥哥來家裡；我們順便品嘗品嘗！”
姜麗麗說著走到殷虹教授跟前神情沮喪道：“媽，可我不會玩手機呀！你知道監獄裡面是不能有手機的！”
殷虹教授“哦”了一聲，從自己的坤包內掏出兩部手機把一部遞給姜麗麗道：“叫外賣簡單得很，媽教你！”
殷虹教授說著就把那部蘋果手機打開來點出外賣網站嘟嘟囔囔；姜麗麗一把奪過手機拎在手中看著殷虹教授嘿嘿一笑，道：“我讓骨子哥哥教！”
姜麗麗說著，拎著手機坐到我跟前讓我給他教如何叫外賣。
我把姜麗麗遞過來的手機捧在掌心打開外賣網站給姜麗麗演示，姜麗麗便把下巴貼在我的肩膀上靜靜看著我的演示。
姜麗麗下巴貼在我的肩膀上後，身上散發出來的茉莉花的香味便一股一股侵入我的鼻腔。
我演示了一番後，姜麗麗把手機拿在手中練習著嘴裡嘟嘟囔囔：“骨子哥哥，我媽說的四大名菜是紅燒蛇肉，清燉王八，香辣大閘蟹，全蠍竹板魚！”
“紅燒蛇肉，清燉王八，香辣大閘蟹，全蠍竹板魚！”我重復著姜麗麗的話，禁不住說了一聲：“這也太奇葩了，四樣菜全是毒蟲呀！”
姜麗麗笑得山響，殷虹教授接上話：“中國人主張食療，而食用毒蟲更有利於健康！”
一頓，揮揮手臂道：“紅燒蛇肉，清燉王八，香辣大閘蟹這三樣菜好理解，全蠍竹板魚就有些復雜；因為這是蠍子和草魚配在一起制作出來的美食！”
殷虹教授說著，饒有興趣地講述起全蠍竹板魚這道菜的制作方法來了。
制作全蠍竹板魚要鮮活全蠍40只，草魚1條1500克，火腿25克，水發香菇20克，花生油500克，清湯2000克，鮮毛竹30釐米長、6釐米寬，鮮大葉竹葉2片。
食料准備好後用2000克清湯加197克鹽化開，將活全蠍40只放入，使其吐淨肚裡泥沙和去毒，一般4至—6小時後即可下油鍋炸酥，撈出斬茸待用。
將草魚制淨去骨皮修成4釐米厚、6釐米寬一字形，用刀切成4刀花刀，共10塊，放入碗內加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜汁腌制15分鐘。
其次還要把水發香菇修成3釐米長、1.5釐米寬的長方形片，把火腿和香菇切成同樣大小的片，取出腌制的4刀魚，邊夾1片火腿，中間夾新斬好的蠍茸，再夾1片香菇。
然後把蠍茸分為10份，1次做完。
取鮮毛竹用刀劈兩半，一半用刀拍平成竹板，另一半用刀修好，刻成全蠍竹板魚的字樣，然後取拍平的竹板鋪1片竹葉，以字樣放好夾香菇蠍茸和火腿的精肉，蓋上1片竹葉，再蓋上刻有全蠍竹板魚字樣的竹板。
最後上籠蒸18分鐘至熟，即可點綴幾片竹葉上桌。
全蠍竹板魚的特點是造型新穎，蠍香魚嫩，要求魚要鮮活，蠍子要鮮活，毛竹要鮮，對魚要刀工處理好，上蒸籠火候要准，才能使蠍香魚嫩。
全蠍竹板魚的的營養價值是高蛋白、低脂肪，含有一定量的維生素B1、維生素B2、煙酸和維生素C。是一款營養豐富、具有保健作用的高級菜肴。
殷虹教授絮絮叨叨講完，聽得我瞠目結舌，我凝視著她問：“殷虹教授講起全蠍竹板魚來頭頭是道，您是不是會做這道菜？”
殷虹教授笑聲哈哈：“何止會做，為了學習這道菜我上天南市最大最豪華的五星級飯店實踐了一個月時間啊！”
姜麗麗聽殷虹教授說得認真，撇撇嘴道：“骨子哥哥，我媽的《女兒國的男家丁》裡面有做蠍子竹板玉的情節，她去天南飯店實習目的是為了寫書；因此菜學得精到，講起來滴水不漏……”
殷虹教授聽姜麗麗如此講，在姑娘烏發上撫摸了幾把道：“麗兒你快叫外賣吧！我和骨子先生單獨磋商一下他剛才問的中文系女學生藺丹霜的事！”
姜麗麗聽殷虹教授如此講，不禁狐疑地盯看著她媽問：“媽你怎麼哪，和骨子哥哥單獨磋商林丹霜的事，咋就不讓我參加？”
我聽姜麗麗講得得有理，有點好奇地盯看著殷虹教授道：“是啊殷教授，我和麗麗小姐奉監獄之命通過您接觸林丹霜；我們應該一起磋商才是！”
殷虹教授吁嘆一聲對姜麗麗道：“麗兒你忘記歌舞團那個名叫車曉的人哪……”