第231章 流動餐車
李蘭芳買的豬蹄尖尖,用冰糖炒過,放黃豆燉得香濃醇厚,肥而不膩,就連毫不出彩的黃豆,都在吸飽湯汁後軟化成了綿軟粘糯的珍品.
方瑞雪沒吃上幾口,幾乎一多半都被她的三個室友搶走了.方瑞雪有點不爽地嚼著口中膠質醇厚異常鮮美的蹄肉,更加堅定了以後絕對不能再讓程昱送飯到樓下的想法.
“小雪啊！”啃完了豬蹄還覺得意猶未盡的呂小姜細細回味著蹄肉的Q彈,黃豆的綿軟,認真地建議到,“讓你媽媽開店吧！這麼好的手藝,每天只能在家裡做做飯喂飽你們兄妹倆,簡直太可惜啦！”
“嗯嗯！”另外兩個人也重重地點頭附和著,“小雪,你每天都能吃到如此美味的飯菜,實在是太幸福啦！你就當可憐可憐我們,把幸福分一點給我們吧！”
“你們……”方瑞雪哭笑不得看著三位眼冒心心的室友,“不至於吧？”
“至於啊！”呂小姜一拍桌子,“你媽媽做的飯,是我十八年來吃過的最好的吃的飯了！”
呂小姜是本人,家裡條件也不差,她都能說出這樣的話,可見李蘭芳的手藝確實很令人驚艷.
“媽媽做的飯這麼好吃,還有程昱學長這樣的哥哥,小雪,你實在是太幸福了！”陳雙雙趴在椅背上,一臉羨慕地看著方瑞雪說.
“是啊！我看班裡的女同學總是喜歡討論哪個專業的男生更帥,我覺得她們說的那些人和程昱學長比起來,簡直都弱爆了！”楊琳也說.
“你們夠了！有吃的還堵不住你們嘴嗎？”方瑞雪瞪了她們一眼,抱著保溫桶准備拿去洗.
“欸,等等！”呂小姜趕緊拉住了她,然後從她手裡奪過保溫桶,把裡面殘留的湯汁都喝干淨了才還給她.
呂小姜的一通操作,看得方瑞雪目瞪口呆,雖然她也認為李蘭芳做的菜很好吃,但是也不用做到這個地步吧？這簡直就是女版的卿飛揚啊！
“我決定了,我這周還回家就跟我媽商量開店的事.”方瑞雪屈服了.
本來一個卿飛揚已經夠讓她刮目相看了,現在再來一個呂小姜,她覺得要是李蘭芳的店開不起來,都對不起這兩個虔誠的“粉絲”.
但是,關鍵性的問題卻又實實在在地擺在眼前.
“這邊的房間太貴了,門面的租金更貴,想開店也不是那麼容易的.”
而且大學城附近的商鋪價格普遍都要比外面高上一兩層,因為學生多,就意味客流大.李蘭芳不是沒有打聽過,可是對方一開口,她就被高昂的轉讓費嚇退了.
賺錢不易,李蘭芳能存下的些錢,也是起早貪黑的掙來的,她還做不到就這麼輕易地就花出去了.
“唔,這的確是個問題.”呂小姜摸著下巴,“開不了店的話,那就做流動餐車啊！小吃街上不是有很多麼？賣盒飯的那些.”
方瑞雪兩眼一亮,她怎麼就沒想到那裡去呢？果然是過慣了安逸的日子,她都忘記她們一開始就是靠著一輛手推車踩在異鄉扎下根的.
廚房裡開著窗戶,小火咕嘟嘟咕嘟嘟,熬著一鍋恰到好處的豬肉燉粉條.
五花肉被煎得焦香可人,配上李蘭芳自己腌的豆瓣醬和辣椒醬,炒出濃厚的肉汁後撒入粉條,小火慢燉.平凡樸實的粉條吸飽了肉汁,搖身一變成為了軟糯彈牙晶瑩剔透的搶手貨,香氣順著樓道鑽出去,不依不饒地縈繞在整幢樓的範圍裡,還沒到飯點,許多人卻硬生生聞著香味飢腸轆轆了.
不明所以的居民們四處張望香氣的源頭在哪,也不知道從哪天起,每到主婦們都開始做飯的時間,他們就開始經受起這甜蜜又可怕的折磨.
圍在廚房的阿姨嬸子們傳遞著一盞小碗,幾口就將滿滿的一碗粉條哧溜了個干干淨淨,綿軟的粉條沾飽了肉汁,就像一顆威力驚人的小炮彈,滑入口腔後用香氣肆無忌憚地發起攻擊,再加上軟糯得恰到好處的口感,簡直絕了！
“大家覺得怎麼樣？能出攤嗎？”李蘭芳摘下袖套忐忑不安地站在那裡磋磨雙手,問自己的鄰居們.
“能啊！當然能！”鄰居們紛紛議論開了.
“李姐,你這手藝,絕了！”
“李姐准備到哪裡去出攤啊？附近學校倒是不少,不愁沒客人.”
“對啊！太可以了！就你著手藝,隨便上哪家飯館子當廚師那都是鎮店之寶,自己做生意雖然苦點累點,但賺得肯定比當廚師更多！”
“是的是的.”鄰居們不斷附和.
“隨便盤個附近的店面,你就賣點像今天這樣的粉條粉絲,絕對有門！”
“嗨！盤什麼店面啊,咱們這一片店面的租金這幾年越漲越高,盤一年少說要十幾萬.”年紀最大的太太想得也更加具體深遠,“我看咱們小區周圍不是就有挺多自由商販麼？小李干脆也跟他們一樣,自己打輛餐車,也做自由商販好了！”
本地人都說行,那肯定就是行了.
鄰居們的肯定和贊美,打消了李蘭芳心裡最後的顧慮,她最終決定抄起自己的老本行,回歸擺攤生活了.
擺攤子比開店面容易得多,在樓上王姐的介紹下,李蘭芳迅速地找師傅訂了一台三輪餐車,鍋碗瓢盆直接從市場裡買,李蘭芳做慣了這些,僅僅是兩三天的功夫,就已經准備好了出攤的一應用品.
以至於方瑞雪在接到黃曉雲的電話後十分震驚,她只是說了一個提議而已,完全沒想到李蘭芳的動作會那麼快,看來成天窩在家裡的日子,李蘭芳早就過夠了.
李蘭芳的流動餐車無聲無息地就開張了,甚至連方瑞雪都沒有得到通知,她還是在聽到同學們議論的時候,才知道對面的師範大學的後門口,來了一位推著車子買盒飯的阿姨,做的菜那叫一個香啊！隔著一道牆都能聞得到.
李蘭芳的餐車直接在師範大學引起了轟動,而師範大學的後門與綠城大學的正門,僅僅只隔著一條馬路.