第二百一十七章豬油火鍋
“去把這幾位料給我買回來,然後割一塊豬油。”
沈曉晴琢磨著做個火鍋,雖然這個底料是不能做到一模一樣,不過還是可以找其他的東西代替一下。
用鹵料加上豬油,再加上香料,這味道它雖不敢保證一定會好吃,可是一定難吃不到哪兒去。
沈曉晴琢磨著,吩咐言之帶著凌霄出去買菜。
“晴兒,你這是要做啥?”
沈老三瞧了一眼沈曉晴這陣仗,叫上好幾個人出去買東西,自己卻坐在這裡悠閑不已。
“等會兒您就知道了。”
沈曉晴眨巴了一下眼睛,小岩買回來一塊厚厚的豬油板,沈曉晴便立馬開鍋下油板,煉起來油來。
“姐姐要做什麼,居然要用這麼一塊兒豬油。”
言之和凌霄菜將剩下所有沒有的品種都買回來,還特地按照她的吩咐買回來一些平常不吃的魚和其他海鮮豆腐。
只可惜沒有辣椒。
各種香料買回來了,沈曉晴便立馬開動,鍋刷好,香料鹵料一齊上,因為火鍋需要的料並不齊全,所以需要別的料來調節。
很快一鍋香料煮出來的鍋底便出爐了,豬油雖然沒有牛油和羊油特殊的味道,但是絕對是最香的。
沈曉晴瞧著這一鍋,不是正宗卻味道獨特的鍋底,心裡倒有了幾分寬慰,將買好的肉類和鮮豆腐首先放進去,作為打底,這麼下去,一鍋便已經很多了。
“姐姐這東西好香呀,是什麼啊。”
言之我這個腦袋上去瞧了瞧,卻看見一鍋飄滿香料的湯底。
“把人都叫過來一塊吃吧。”
今天剛好沈老三他們這塊收工,這算得上某種意義上的殺青聚會了。
“謔,沈老三,你可真是有福氣呀,生了這麼個寶貝女兒,會看病,會辦事兒不說,還做的一手好飯,真是咱朝多少年都不見的!”
旁邊的一個工人老早就聞見這香氣兒了,忍不住大聲的誇贊。
“叔,你這麼誇多讓我不好意思。”
沈曉晴瞧見了沈老三有些尷尬卻驕傲十足的表情,出來便接了這麼一句。
“我這可不是誇呀,說的都是事實,說咱鎮子上的人哪能不知道你啊,連隔壁的村子,可都把你當恩人!”
沈曉晴將手上的蔬菜放下,臉上帶著些靦腆的笑意:“叔真是越說越讓我不好意思了,快先吃飯吧,明天店裡就開業了,有的忙了。”
周圍的人早就坐著好了,一圈人端著碗筷,看著熱氣騰騰的冒著香氣的大鍋,都咽了咽口水。
“吃吧。”
沈曉晴先加了一筷子的肉放到了沈老三的碗裡,眾人才開始紛紛動手加菜。
“好吃,我的天,我從來沒有吃過這麼好吃的菜!”
“太好吃了,這可比街角那家肉店做的好吃多了,沒想到這把年紀了才吃到這麼好吃的飯菜,我前半輩子真是白活了!”
沈曉晴瞧著這一桌子的人越說越誇張,趕緊點了點鍋裡的肉:“快沒了啊,你們要是再不吃的話,可就真不剩了。”
沈曉晴這麼一提醒,周圍的人才看見這肉,買回來雖多,可是也架不住這群人這麼吃,還沒怎麼吃就以肉眼可見的速度下去了。
“哎,給我留一個腿,怎麼你全吃了!”
沈曉晴瞧著這幾個爭搶著的人,忍不住唇邊露出一抹笑意,加起來雞腿兒,一個放進了言之的碗裡,一個放進了凌霄的碗裡。
“謝謝姐姐。”
言之抬頭看了一眼還在爭搶的眾人,只覺得碗裡啃著的雞腿味道更香了。
“好吃嗎?”
沈曉晴用手指戳了戳凌霄的頭:“給你家寄托,你都不知道吭一聲,四書五經學到哪裡去了,怎麼連基本的禮儀都不懂了!”
凌霄哎了一聲,點了點頭,心裡的幾分感動又消散了,這個女人……剛剛自己真是白感動了。
很快鍋裡面的肉全部被一掃而空,沈曉晴又將洗好,切好的蔬菜全下進去,又揉了些面條准備下鍋。
“原來是這麼個吃法,我長這麼大還沒聽過有這麼個東西。”
一個男人搖了搖頭,又嘆了口氣,“沒想到三妮兒現在變得這麼厲害,這樣的吃食都能想出來。”
“喵喵喵!”
沈曉晴剛准備答話,一旁的一直笑開始蹭她的腳。
沈老三也瞧見了,忍不住嘆了口氣:“晴兒,你說你咋也不按時喂一下他呢,你看看把這貓咪餓的。”
沈老三這話,讓剛准備把一直笑抱起來的沈曉晴愣住了,她沒法相信這話是從他嘴裡說出來的。
她還記得他第一天見到一直笑,就想剪了他的貓爪子的時候,百般的不願意她養貓,只覺得這東西危險得很,那會想到還有今天的這幅模樣。
“沒事,”
沈曉晴低下身子摸了摸他的頭,一直笑確實餓了,雖然他很不想承認,但是自從他化形之後,身體總會有本能的飢餓和排泄的想法。
沈曉晴唯一可惜的是只能讓他在外面的土裡上廁所,沒有貓砂。
沈曉晴想了想,剛剛在做菜的時候,專門留下了一塊魚肉,在鍋上悶著,現在也應該熟了。
“喵喵喵,你就讓我吃這個東西,沒有別的嗎,喵喵喵,真好吃。”
沈曉晴能聽懂他發出的聲音是什麼意思,但是在別的人耳朵裡只能聽見喵喵喵的聲音。
“沒辦法,這個品種實在是匱乏,我想找個好吃的什麼都沒有。”
沈曉晴扳著手指頭算了算,要是能等到西紅柿引進來,她不知道還要等多少年,她真沒有想到自己穿越到這個年代,竟然連一盤原來看不上的西紅柿炒雞蛋都吃不到。
真是命運!
沈曉晴忍不住搖了搖頭。
第二天一大早,沈曉晴便起了床,整理好堆成小山的栗子,還有已經收拾妥當的山楂,她開始在門前架起大鍋,慢慢的熬出糖漿。
還沒等去叫那兩個家伙,言之和凌霄就已經穿戴好站在她的面前。
“今天倒是積極,看你們表現這麼好,過兩天我給你們做一道新的吃食。”
沈曉晴伸出手拍了拍他們的肩膀。