第54章 敢充大的黃毛丫頭
被蘇九歌一勸說,齊天恆也淡了心思,就偶爾默默的看幾眼謝遠.
謝遠總是一副懵懂痴笨的模樣,看得齊天恆心裡越想越難過,明明就是相似的容貌,為什麼那人風采照人,而謝遠這裡,卻是天差地別？
看得多了,謝遠也偶爾朝他瞪眼睛,似乎並不喜歡他的打量.
齊天恆無奈,只得喝悶酒,蘇九歌看他心情不佳,也就由著他自己默默的想心事.
臨近午飯時間,店裡的人越來越多,很快就有坐不下的趨勢,看著好幾桌人都因著沒位置而出了酒樓,余掌櫃都有些急了,“九歌妹子,咱們是不是在街邊再搭幾桌？”
“不必,保證客源能滿就行.”
蘇九歌搖頭,“有錢大家掙,日子才能安寧,總得給旁人留些活路.”
這麼一說,老余頓時訕笑起來,“是我考慮欠周了.”
他就是看著客人流走,心裡有些著急,倒也沒想把人全都留下來.
不過看現在這樣的情況,後廚都忙不過來了,也確實沒必要再增加位置.
食客多了,小二忙不過來,蘇九歌也干脆挽起了袖子,“走,咱們也當回跑堂的.”
“這個,……九歌妹子,要不你歇著吧？”
老余嚇了一跳,趕緊就要攔住她,蘇九歌卻笑著搖了頭,“無妨,跑堂也是人干的活,沒有誰能干,誰又不能干的道理.”
“九歌說的對,人生百味,總要都體驗體驗.”
蘇九歌一個女子都不介意這些,齊天恆也挽起了袖子,“走,端菜去.”
他們說干就干,老余也不好光看著,也只得進後廚端菜,後廚已經忙的不可開交,見東家都來親自幫忙,心裡忙起來的火氣也消了,個個只笑容滿面的加油奮戰.
上下三層樓,三樓的菜傳的最慢,客人們都等急了,蘇九歌又想了個法子,叫人把三樓要的酒菜統計下來,再安排幾個人手,就專門站在樓梯口往上遞菜,速度又快了不少.
效率上來,小二們也就沒那麼忙了,食客們也吃的開心,老余轉了一圈回來,又衝蘇九歌豎了大拇指,“九歌妹子,別說,你的點子就是好用.”
“那當然啊,咱們九歌可是出了名的聰明.”
齊天恆這會兒也緩過勁來了,自動把蘇九歌歸到了自己的圈子裡,蘇九歌抿唇笑笑,又朝老余建議道：“這酒樓的裝修還要調整下,等我有空了,我畫草圖給你.”
老余皺眉,“可是這才剛開業了,裝修豈不又得再停業？”
“晚上的時候叫人裝,白天正常營業.”
蘇九歌看看小二們忙的滿頭大汗,又沒有效率的模樣,柳眉就微微蹙起,“我會專門針對點菜傳菜這一塊再出新法子,效率上來了,食客也不必久等.”
“也是,生意不好的酒樓隨意弄弄就行了,咱們這生意火爆,若是不想法子解決這個弊端,肯定會在無形中流失走一部分食客.”
齊天恆完全同意蘇九歌的說法,老余想想也點了頭,“行,聽九歌妹子你的安排.”
若論金點子,十個老余也頂不上一個蘇九歌,他只管照吩咐辦事就行.
三人站在二樓的樓梯口這邊閑聊,樓下卻突然響起了摔板凳的聲音,響徹整座酒樓.
一聲震響,不少人頓時就紛紛探頭從樓上往樓下望,蘇九歌看了眼,就見個凶神惡煞的男人在樓下大堂裡吵鬧,旁邊有個小二,已經被嚇白了臉.
老余見勢不妙,急匆匆的下了樓,蘇九歌和齊天恆也都跟了上去.
男人一臉凶狠,已經要作勢打小二,老余趕緊上前分開兩人,賠著笑臉：“這位客官,我是酒樓的掌櫃,不知道您這發生了什麼事？”
“發生了什麼事？我可告訴你,你們的菜都餿了,還敢賣給我？”
男人指著桌上的一碟子豆腐干,眼睛瞪的比銅鈴還大：“你們怎麼開酒樓的？居然把餿了的東西拿出來賣,我看你們就是掛羊頭賣狗肉！”
“對啊,難怪我方才覺得有些菜味道怪,原來是你們的菜本來就有問題！”
“賠錢賠錢！拿餿了的東西給我們吃,馬上賠錢！”
四下裡也不知是誰在附和,男人臉上起了惡笑,朝老余一伸手：“趕緊賠錢！”
樓下這麼鬧,樓上的食客也都紛紛趕過來瞧熱鬧,老余漲紅了臉,極力分辯：“客官,我們酒樓的食材都是今早進的新鮮貨,絕不可能會餿.”
“喲,瞧你這麼說,還是我在冤枉你了？”
男人冷笑,看了眼那些看熱鬧的人,“來來來,大家都嘗嘗,看這豆腐干是不是餿了！”
他敢這麼吆喝,豆腐干必餿無疑,蘇九歌皺了眉,“老余,誰采買的食材？”
“九歌妹子,酒樓才開張,我也不敢假手他人啊？”
老余急出了滿頭汗,銀錢都是小事,但這銀子一給出來,酒樓的聲譽也就沒了.
“你自己采買又怎麼樣,現在我們都吃出了餿東西,你們得賠！”
男人瞪著銅鈴眼,惡狠狠的盯著老余,老余賠著笑臉,又忙擦了汗,“客官,所有食材都是最新鮮的,不信我可以叫鎮上賣豆腐的老張頭來證明.”
老張頭在西關鎮已經賣了幾十年的豆腐,他的豆腐品質無人不贊.
只是男人哪肯依他,反正就是伸了手要他賠錢：“你別跟我說那些不中用的話,豆腐干是在你們酒樓餿的,又送上了我們的桌子,那就是你們酒樓的事情.”
“對,你把銀子給我們賠回來,要是出了問題,你們還得管我們醫藥費！”
“哎喲,我突然覺得肚子痛,肯定就是吃了餿東西！”
人群裡又有人開始跟著附和,余掌櫃急的熱汗浸濕了秋衫,情急之下,只得向蘇九歌求救,“九歌妹子,我真是全進的新鮮食材,絕對童叟無欺.”
“你莫慌,開酒樓的,有人鬧事很正常.”
蘇九歌看看凶神惡煞的男人,男人瞥見這麼個嬌小的女人,頓時就滿臉不屑的笑：“哪裡來的黃毛丫頭,敢在老子面前充大？敢說老子鬧事,老子就拆了你的酒樓.”
“哦？”
蘇九歌挑眉,明若秋水的眸子一片冷清,“你拆一個試試？”