第五百一十七章 踏破鐵鞋無覓處
“沒事兒，你是做了你應該做的事情，我戴著口罩你也認不出來，按規矩辦事兒總是沒有錯的。”我笑著看著保安說道。
保安滿臉惶恐的點點頭，感激道：“謝謝蔣董理解，謝謝，那我就不耽誤您時間了。”
“談不上耽誤。”禮貌的回了一句，抬手拍拍宋連的肩膀，示意他根本我一起進去。
進了商會總部之後，我讓小封先去找程老和他父親，自己則帶著宋連找了一處無人的休息室，開著空調坐在那聊了起來。
宋連畢竟還是個沒畢業的大學生，表現的沒有大多數職場人士那麼老練滑頭；他跟我走進來之後，老老實實的雙手放在膝蓋上，坐在我面前就像是剛畢業的大學生面對面試官一樣，想要強裝自信卻遮掩不住緊張。
看到他，我仿佛看到了到處在尋藤面試的自己，時光飛逝啊；我抬手揉了揉自己的鼻尖，笑著看著他說道：“你別緊張，我又不是跟你面試的，我說了你已經是我小瓶蓋的員工了，你還緊張什麼？我那天聽說你自己在學校搞了個小賣鋪？”
宋連一愣，點了點頭，結結巴巴的說道：“是，是，我，我就自己做了點，小，小生意，賺不了多少，多少錢。”
我看著宋連這幅模樣，忍不住心裡有些失望，他今天的表現完全超出了我的預期，難道我看人的眼神就這麼不准嗎？小封說他太年輕，難道真是如此，這小子知道我身份之後連話都說不利索了。
我當初剛畢業的時候也緊張但也不至於緊張成他這個樣子啊。
“我要在你們學校邊上開餐廳的事兒你知道吧？”我順嘴提了一句。
“知道，那兩家餐廳都是小瓶蓋的吧？”宋連開口說道。
我一愣，抬起頭來略顯錯愕的看著他，要知道這事兒除了幾個高層知道之外是沒有人知道的，胡前發的餐飲品牌我是認了的，但劉清正在搞得高端餐飲，按理來說宋連不應該知道才對。難道又是胡前發這混蛋說漏了嘴，這事兒都已經傳出去了？
如果真是這樣的話，那胡前發這罪過可就是大了啊，說他泄露商業機密都不為過！
“你是怎麼知道，還有正在裝修的餐廳也是我的？”我皺著眉頭疑惑的看著宋連說道。
奇怪的是，說道餐廳這事兒好像宋連一下來了精神，像是變了一個人似的語速飛快的說道：
“我其實關注這兩家餐廳很久了，我也一直覺得咱們學校很多有錢的學生都喜歡去市中心的高檔餐廳吃飯，如果能在這開一家的話最好了；但高檔餐廳畢竟群體劃分有限，所以再有一家低檔餐廳互補並且雙方形成暗地裡的競爭，那鐵定是有不少聲量的。
所以當我發現學校周邊兩個方向有不同兩個檔次的餐廳前期宣傳出來的時候我就有注意，後面留意到在某些物料上，雙方用的是同一種材料，在施工隊的所屬公司上也是同一家；所以我大膽的猜測，這兩家是同一家老板，做的跟我想的一樣、
可我覺得這樣不行，如果真的按照這個節奏做下去，低端的做的不惠民，高端的做的讓人不屑一顧，最終兩家餐廳都會變得不倫不類。因為……。”
忽然一下，宋連卡住了，他像是突然想起什麼似的，抬起頭來表情略顯尷尬和緊張的看著我說道：“我，我是不是說錯話了？這，這公司高層的決策輪不上我來指責吧？”
有的人有才他就飛揚跋扈，張揚四射，會表現出來。
有的人有才他反而會十分內斂，甚至有些不太自信。
這是性格、環境使然，所以宋連才會有這樣的反應，我卻一點也不在乎他說不好聽的話，急的想要聽他後面的話，催促道：“不會不會，你接著往下說！”
小瓶蓋集團裡沒有做過餐飲的高層，胡前發之前做燒烤店也是被我臨時抓的上陣的；宋連所理解的高層決策，實際上只不過是我的一個想法，讓劉清和胡前發兩人去做而已，我不知道劉清做的怎麼樣，但胡前發做的應該不怎麼樣。
從宋連這倆仨句話我也能聽的出來，他看出了大毛病，這絕對是我樂意聽到的！
在我一而再再而三的鼓勵下，宋連才接著說道：
“低端一定不能讓人覺得敷衍，所以低端一定要做的精致，讓大家都以為這裡一定很貴；可最後價格出來了，大家發現這地方竟然這麼便宜，一定會一窩蜂的趕過來的，這樣的心裡價位和實際價位的巨大反差才能算得上是優惠。
我看過胡總現在坐的那家餐廳，無論是裝修還是宣傳其實都太過於低端了，我們預期這裡消費水准就不會高，到時候價錢出來也不會引起多大的反響，所以我覺得這裡的營銷手段是極其錯誤的。
另外高檔餐廳那邊做的不錯，是從極致體驗方面去做的，我聽說就連桌椅都是國外進口過來的，這確實在學生中引起了不少的方向；但也有一個致命的錯誤，那就是宣傳物料、施工團隊，用的和低端餐廳是同一家。
細節決定成敗，一家高端餐廳絕對不能是草包枕頭，必須是一針一線都得體現極致服務，最好要加入當下火熱的O2O概念，蔣董您是O2O餐廳概念的創始人和第一位具體實踐的人了，這個概念絕對不能拋下。
所以高端餐廳的物料必須的換，宣傳手段越智能越脫離傳統手段越好，要是讓我做的話，我會做個AR，手機微信掃一掃就會出智能3D圖像；我問過了，這個3D智能二維碼需要大概兩百萬左右做出來。
做出來之後，咱們高端餐廳就是一張黑卡，一個餐廳名字一個二維碼發出去，不用任何的宣傳語言。別人自然會用手機去掃，然後出來的是美女講解，這一定會在大學校園裡引起地震般的轟動的！這樣才是兩家餐廳的正確模式。”
宋連說完，滿臉小心的看著我，一臉的謙虛似乎是在等待我的評判。
他不知道的是，我完全被他這一番話給震住了，人才，餐飲人才，這特麼不就是我踏破鐵鞋無覓處的餐飲人才嗎？他說的這一番話，一針見血說出了問題還特麼給出了解決辦法，哪個領導不喜歡這樣的下屬，這樣的人才？
最關鍵的是，他之前說話都緊張巴巴的，可是一說到餐飲的事兒他就像是打了興奮劑一樣，不僅說起話來一點也不結巴了，反倒還加快了語速，邏輯也十分清晰，我聽的一清二楚沒有任何思路打結的地方。
我實在是忍不住，看著他那小心翼翼的樣子，開口問道：“我說宋連，你在京北大學商學院？學什麼專業的啊？”
宋連笑了笑，回道：“餐飲酒店管理。”
哎呦我去？！
我眼睛一下瞪了起來，滿臉滿意的點了點頭，身子頗為輕松的靠在身後的沙發上，看著他說到：“還有幾年畢業？”
“我才大二，還有兩年畢業。”宋連低著頭想了想，咬咬牙像是鼓足了勇氣才抬起頭來看著我說道：
“蔣董，我願意在小瓶蓋兼職，薪酬工資我只要普通員工的一半，但我一定會盡全力做事兒的。我現在是用的助學貸款上的學，我也不怕您笑話，我能交得起學費還是我爸媽把家裡唯一一頭豬給賣了送我來的。
我現在雖然是大二，但是我真的不願意放棄這個機會，我一定不會比全職的人做的差的，學業事業兩不耽誤。”
我看著宋連，搖了搖頭，毫不猶豫的說道：“不行，學生就是學生，職場人士就是職場人士，兩邊兼顧總是兼顧不上的，我需要你回答我一個問題先，可以嗎？”
宋連聽到我的回答，臉上閃過無比失落的神色，這個年級的他還不知道怎麼管理好自己的表情，心情大都明著寫在臉上。雖然心情不好，但他還是對我點了點頭，長舒一口氣回道：“嗯，蔣董您說。”
“你覺得在京北大學商學院這已經過去的兩年和接下來你要待的兩年都學到了什麼和將要學到什麼？”我笑著問道。
宋連微微一愣，顯然沒有想到我會突然像是做畢業論文的老師一樣問他這麼一個問題；他稍加思考之後，低著頭說道：
“還是能學到很多東西的，學校很多教授的理論知識都非常豐富，這些東西說是說紙上談兵，但如果沒有這些知識的儲備我就算到了真正的商場上，連紙上談兵的機會都沒有。
現在是2017年了，往後知識才是經濟的最大生產力，所以懂得越多才能有越多站穩腳跟的機會，所以前面這兩年我是收獲頗豐！往後兩年，這最後一年是市場實踐，就是實習了，基本上學校都沒什麼事兒，但大三這一年有些專業課對我還是有很大幫助的，我不能落下了。”
宋連說完，頓了頓抬起頭來看著我說道：“蔣董，真的不能讓我半工半讀試一試嗎？我一定會安排好的，如果我做的不好您再開了我就是了。”
“不行。”我依舊毫不猶豫的搖了搖頭，我好不容易找的這麼一個餐飲的人才，我舍得讓你去半工半讀？
宋連低著頭，臉上掛著遮掩不住的失落。
我看著他這失落的模樣忍不住笑了出來，伸手在桌子上輕輕拍了一下，開口道：“你今天就在小瓶蓋京北辦事處辦理入職，學校那邊辦理休學。誒，你先別急著反駁我，聽我說完。”
我伸手把抬起頭來准備說話的他壓了回去，笑著接著說道：
“在你休學之後，我會給你安排你們學校的MBA成人商學院班，在節假日期間由專業的教授安排專業課的講解。
這樣實際上你依舊能夠學到你想學的專業知識，並且還不會耽誤你的時間，唯一你要放棄的就是你學生的身份，只是一個身份而已，你願意嗎？”
“學校對外的MBA都是資深專業老教授上的課，我自然願意。”宋連面露為難的神色接著說道：
“可是，據我所知MBA一期都要幾十萬，我去哪裡搞這個錢。如果蔣董說您要出的話，那我就更不能了，這事兒都還沒有做怎麼就能花了幾十萬出去，我不能這麼做事兒，這不符合規矩。”
我笑著擺擺手，回道：
“當初李教授跟我談校企合作的時候，就說我可以把想要培養的人才送回去，和京北大學校企合作這事兒肯定我是願意開展的，畢竟一個企業脫離不了年輕血液的輪換，我不能因為那幾個人就否定一個學府，畢竟這個學校也有你這樣的人才。
所以這次MBA是不要錢的，只是李教授給我的名額，我原本還在糾結該讓誰去合適呢，現在好了直接讓你去就可以了，一分錢不要，你也不用擔心。
另外我給你的職位是餐飲公司的營銷策劃經理，低端餐廳那邊你全權負責，高端餐飲那邊是劉清在負責，未來她是你的上司；離氏集團的董事長離心艾也會看著這兩家餐廳，她也是餐飲的老手了，但畢竟她事情多，我會跟她們兩個提你，所以你以後要是有什麼建議。
一定要及時的跟她們兩個溝通，一定不能覺得不好意思或者會得罪上司什麼的，至於你的薪酬，月薪先兩萬開始吧，後期跟提成掛鉤。”
餐飲公司的經理這個月薪在我集團裡面算是正常水平，我並沒有對他有特殊照顧，只是他這個年齡坐上經理這個級別的確實不多，IT游戲那邊有個白傲，是我在IT這一行見過的最年輕的天才，兩人還是有點同屬性的。
宋連聽我說完，一下傻眼了，不敢相信的看著我：“MBA，經理，月薪兩萬？”
我點了點頭，滿臉認真的看著他：“我對你只有一個要求，把你剛剛跟我說的全都做出來，我要的是這兩家餐廳開業火爆，大賣！往後餐飲還會有大動作，你的能力越大你所能得到的就會越多，不要讓我失望。”
宋連聞言渾身一顫，幾秒之後他刷的一下站了起來滿臉激動的看著我說道：“我，我不知道該說什麼好了，謝謝蔣董信任，我，我一定不會辜負您的期望的！”