第一百七十四章：古方美食城
公孫然沒有繼續問，因為水已經燒開，段天峰連忙把魷魚須倒出來，開始切蒜蓉，邊切邊道：“我們現在做醬料，蒜蓉辣椒醬，這個辣椒醬需要純辣的辣椒，而不能是鹹辣或者是酸辣的辣椒，最佳選擇是桂林辣椒醬。做法其實很簡單，蒜蓉用油爆香，然後把辣椒醬倒進去，份量大概是辣椒醬二比一。”說話間他已經開始，並且很快做好把醬料上到碗裡，把鍋洗干淨，“我們開始下油，油大概燒到七分熟，一百度差不多的熱度，然後把魷魚須倒進去，這個步驟至關重要，魷魚須絕對不能在油裡超過十秒鐘撈起來，否則會老。”
公孫然思索著對著鏡頭道，“其實很多美食，普通家庭的廚房都能做出來，就是方法和步驟以及配料味道的份量不好掌握，不科學的做法所以沒有營養，沒有很吸引人的味道，說來說去就是技術的問題是吧？”
“可以這麼說，不過這個技術不難掌握，多學多做，熟能生巧。”段天峰看著鏡頭繼續道，“油溫可以了……”
公孫然連忙走開幾步道：“我要走開點，不然油跳臉上來要痛幾天。”
“痛還是小事，如果不幸在公孫小姐這張絕色的臉蛋上留下疤痕就大煞風景了……”段天峰呵呵笑著，把魷魚須倒下鍋，十秒鐘左右倒出來，然後調大火道，“現在下姜蒜，然後青紅辣椒和京蔥，最後是洋蔥，這些配料不能油爆，油溫度要低，火勢要小，否則裡面的營養會被揮發掉，結果做出來不會有營養意義，電視機前面的觀眾要記住這點……”說著話，所有配料都已經被他按步驟倒了下鍋翻攪著……
公孫然道：“我已經嗅到無窮的香味，這種香味對我這樣的吃貨來說簡直無法抵抗，我很想立刻嘗一嘗。”
“要等，現在我們可以下魷魚須，注意火勢，不能太大，因為會糊，更不能太小，因為會沒有鍋氣，爆不起來。翻攪十秒左右，聽見這聲音沒有，滋滋滋這種聲音出來了就可以下醬料，剛剛調的蒜蓉辣椒醬，然後是海鮮醬、燒烤粉、孜然和耗油，份量比例要接近，要中和，我靠的是感覺，大概多少，各自掌握。”
公孫然優雅地往段天峰這邊靠了靠，然後眨巴著美麗的眼睛道：“沒有其它了嗎？”
這女人真會在鏡頭裡面賣萌，時刻能把自己最美最漂亮的一幕表現出來，這學主持應該和表演有多少關系吧？他真要小心翼翼和她交往，否則如果她真是壞人，對他懷的是壞目的，他哭都沒地方哭：“當然還有鹽，不需要大多，雞粉可以放小量，這樣攪勻，開最大火爆五秒鐘左右，有焦感了立刻用生粉鎖汁，最後起鍋。”
公孫然連忙道：“這個鎖汁我懂，是為了出品更加有美感。”
“對，你能這麼理解。”
“不是麼？”
“不要是。”說話間段天峰已經完成了，把美食起到碟子上面，然後端起碟子對著鏡頭道，“電視機前面的觀眾朋友們，爆燒魷魚須。”
公孫然盯著段天峰手裡的美食，研究著，緩緩道“色相很好，撲鼻的香味，搭配均衡。”公孫然拿起筷子，等他把碟子放下，立刻夾了一塊魷魚須放在鼻子下面聞了聞，然後才送進嘴巴嚼了起來，邊嚼邊點頭道，“嗯，有吃燒烤的感覺，但味道層次更加豐富，肉質好，口感佳，是我吃過最好吃的魷魚須的做法，段師傅果然名不虛傳。”
第一個菜就這樣錄制完畢，攝錄師停了機，所有工作人員都嘗試過以後歇息了兩分鐘才開始做下一個菜。雖然中間公孫然問過他許多問題，但都不算特別難回答，只是她給他的感覺是，這些問題問的不隨意，而是早就羅列好，很大一部份是問他背景的，只有小部份問的是關於飲食的問題。
連續六個菜做下來結果都很美滿，但是非常累，嘴巴不停的介紹做法，不停的介紹營養搭配等等知識，而且還不能抽煙。所以不難想像，等最後一個菜做完，攝錄師關了機，所有工作人員圍上去嘗試美食的時候，段天峰已經衝出門外給自己點上一根煙，他娘的，要憋死老子，上班都沒有這麼慘。
沒抽兩口，公孫然走出來道：“剛好三個小時，段先生累壞了吧？”
段天峰道：“連續工作三小時是經常的事情，工作的時候還連續說三個小時話基本上沒有試過，而且還得想過再說，真心累。”
“許多廚師上來錄制完以後都說累，不過你比較特別，你沒有出錯，片子不需要怎麼剪就能播出去……”公孫然大大的舒了一口氣，當著他的面整理衣服，有那麼一兩秒是春、光乍泄的，他看見她裡面的文胸，乳白色薄薄的質地。他媽的，這女人戴那麼薄已經無比鼓舞，戴厚點不嚇死人？她道，“我們去卸妝，然後就可以走了，已經快七點鐘，吃飯去……”
段天峰瞟了裡面一眼道：“就我們去？他們呢？”
“他們還需要收拾和整理，下個節目組需要用。”
“呵呵，當台前的就是好。”段天峰笑了下道，“我去洗手間洗洗就行，你去吧，我等你。”
“行。”公孫然指著他身後道，“你直走右轉能看見洗手間，我們等下見……”
段天峰說了一聲謝謝，抽著煙走過去。
十分鐘以後，段天峰和公孫然離開了電視台大樓，她開車載著他，路上她道：“段先生想吃什麼？”
段天峰反問道：“你呢？”
“我想吃甜品，不過這個時間吃不太對，我好像忘記問了，你會不會做甜品？”
“會做那麼一兩個吧！”
公孫然顯得很驚喜，連忙道：“燉奶會不會？我最喜歡吃這個。”
“會。”
公孫然整個饞饞的：“呵呵，以後有空我真想嘗嘗你這個廚神給我做的燉奶。”
“可以。”
“那就先謝謝了，現在我們去吃皇帝粥你覺得如何？”
皇帝粥是古方美食城的招牌，那就是說要去古方美食城，老實說他不太想去，不過他並沒有拒絕，反而點了頭，大概是他內心深深也真想嘗嘗他們的招牌吧，因為他始終和他們還會再戰……
又十分鐘以後，段天峰和公孫然到了古方美食城，上次他到了門外沒有進裡面，這次進了發現他們裝飾擺設各方面很講究，而且客流龐大，才七點鐘已經幾乎滿座，除了一些不好的比如靠近廁所的座位之外已經沒有座位，沒辦法，他和公孫然只能坐這種此等的座位。
然後才剛坐下還沒有開始點食物，忽然有個男人上廁所經過，已經走過去，卻突然走回來，看了公孫然兩眼道：“呦，這不是公孫小姐麼？”
這個男人是趙哥，他化了灰他都認得，就這王八蛋帶人砸的御食，不過卻間接幫了御食的大忙，後來老板娘怎麼讓周凝幫忙處理好了這件事他就不知道了！他現在能看見的是，公孫然對他似乎並沒有什麼好感，她聲音冷冷道：“怎麼？趙總你不歡迎我？”
“怎麼可能不歡迎你？你能來古方美食城，這是我的榮幸。”趙哥揮手把一個部長喊過來道，“沒位置了麼？給公孫小姐安排個包間去。”
部長道：“沒有包間，都爆滿。”
趙哥聳了聳肩對公孫然道：“不巧了，公孫小姐你只能委屈一下坐這裡，我陪你。”
“趙總你忙你的，我哪敢讓你相陪？”
公孫然說的很堅決，這個討厭的趙哥還是拉開椅子坐下來，這時候他才看了段天峰一眼，隨即愣住，過了半響才道：“呵呵，原來你的男伴是廚神啊。”
段天峰給了他一個不算笑容的笑容：“好說。”
趙哥把目光轉回公孫然身上：“公孫小姐請廚神去做節目？沒出醜吧？呵呵，這麼年輕就當廚神，我怎麼感覺有點病貓碰著死耗子的味道？”
這王八蛋的人品真他媽臭到不能再臭，段天峰正要回敬他一句，公孫然道：“趙總你們古方美食城沒有拿過冠軍吧？生意竟然這麼好，我感覺這才是正式的病貓碰著死耗子……”
趙哥沒有生氣，呵呵笑道：“公孫小姐還是那麼牙尖嘴利。”
“我是實話實說，趙哥你別介意。”
“不介意，因為我說的也是實話，尤其是下面這一句。”趙哥轉向段天峰，盯著他道，“小子，如果老子下場，你不會有機會當這個廚神。”
“我沒出道的時候你也不見得有機會。”段天峰剛剛有點生氣，現在他半點都不氣，他反而露出了微笑，繼續道：“不過既然趙總你說了一句，我回你一句吧，我讓你五個分數，我們公布全城賭身家性命，誰輸誰把身價拿出去接濟窮人，然後從電視塔頂跳下來敢不敢？如果不敢，那請吧，不然我怕你的膀胱……要出問題……”
趙總眼裡噴火，手指指著段天峰，不過最終沒有說話，從椅子裡起來，快速往廁所走，真他媽的自找麻煩。
公孫然道：“這人真討厭，看見他我就倒胃。”
既然這樣你為毛非得來這裡消費？他就感覺奇怪了，你這不是犯賤麼？當然這種話他不能說出口，他說的是：“小人總是無處不在，我們無謂跟小人計較。”
“對，跟這種人計較影響心情。”公孫然往段天峰杯子裡添了茶，“剛剛你很霸氣，一句家就嚇走了他。”
段天峰保持著剛剛的微笑道：“我不喜歡廢話，就他這種小人只是嘴硬而已，沒有真才實學。”
“說對了，他上過節目，錄幾遍都出錯，讓我們全部加班，竟然還敢調、戲我同事，我給過她一巴掌，所以我們之間有這個仇恨。”