第390章

鍋裡倒入素油，油要沒過魚肉，把魚塊放進去炸得金黃撈上來。

鍋裡的油留著，火不能大，把辣椒，蒜子，生姜，酒糟，花椒放進去炒透，把香味全都炒出來，再把炸好的魚塊放進去拌勻，加入醬油調味就好了。

等到鍋裡的魚涼透了，找干淨的罐子連油一起裝進去，魚肉浸沒在油裡面，放多久都不會壞，什麼時候想吃，什麼時候直接挾出來吃，又香又下飯，哪怕當成零嘴吃，沒事的時候吃一塊也是極好的。

酒糟魚做好之後，薛雙雙裝了一罐子送去薛家，讓薛順，陳秋娘，薛石小豆丁三人也嘗嘗鮮。

這盤菜不出意料的受到薛家一家三口的熱烈歡迎。

不止薛順和陳秋娘喜歡，就連小豆丁都特別喜歡，辣得嘴唇通紅都停不下來。

最後還是陳秋娘怕他吃多了燒心鬧肚子，不准他再吃，薛石小豆丁才不情不願的停下來。

小豆丁蹭啊蹭的蹭到薛雙雙身邊，仰著頭，一臉崇拜的看著薛雙雙：“姐姐，你直厲害，石頭從來沒吃過這麼好吃的魚，姐姐你是怎麼做出來的，可不可以教給娘親？”

“這樣石頭以後想吃酒糟魚的時候，就不會沒得吃了。”

薛順也道：“對對對，雙雙你把做法告訴你娘，到時候我們要吃也方便點。”

薛雙雙抿了嘴笑，沒看出來啊，她薛順爹也是個吃貨。

薛雙雙把酒糟魚的做法告訴陳秋娘，聽到做一道這個菜，油必須沒過魚肉的時候，陳秋娘不由咋舌：“我的天，這本錢也太大了吧？”

“這一鍋魚還不得好幾斤油來配它？”

“這怎麼吃得起啊？”

村裡誰家做菜用油不是緊巴巴的，下個一兩滴就算回事了，菜裡連個油星子都看不見，一斤油能吃大半年。

這也就是薛雙雙不計成本，才能想到這種吃法，還用油炸，難怪這麼好吃。

反正讓陳秋娘這麼做她是舍不得的。

哪怕家裡現在不缺這幾斤油的錢，她也舍不得。

薛雙雙聽到她這麼說，就知道她舍不得，不過她也沒說什麼，大不了以後她多做一些就是了。

小年過後，村裡的年味就濃了，家家戶戶忙著辦年貨。

薛雙雙和林白兩人也去鎮上辦年貨。

肉和菜家裡都有，主要是買些零嘴糖果瓜子花生，至於春聯，買了紅紙回去，林白這個讀書人自己會寫。

兩人在鎮上還遇到不少白溪村的村民，有些是來買年貨，有些則是出來賣飴糖的。

今年村裡有個制糖廠， 村裡人特別忙碌。

趕在小年到大年之前，還能狠狠賺一筆。

早在幾天前，王方木就派他兒子王成帶著幾個年輕人，用牛車拉了一車飴糖去縣裡叫賣，一天下來能賣好幾百斤。

往年一到冬天，就找不到什麼活干，窩在家裡貓冬，沒有收入，自然要勒緊褲腰帶。

今年村民們在制糖廠裡賺了錢，當真是走路都帶風，就連家裡人出來辦年貨都大方起來，以前只買半斤回去充面子擺盤的糕點，現在一稱就是兩三斤。

賺來的錢都是花的，日子，不就是這麼過才有滋味嗎？

薛雙雙還在鎮上遇到薛如意。

這是自那次合離後，薛雙雙第一次看到她。

薛如意整個人看起來消瘦了一點，臉色依然白得沒有血色，看來上次小產之後，當時又沒有及時治療，到底傷了她的底子。

比起幾個月前在老薛家那種不可一世的張揚，此時的薛如意顯得憔悴單薄，有一種我見猶憐的感覺，簡直是一個天上一個地上。