第103章

剛才洛清清說的是在到南疆之前不會離開，這麼說到南疆之後她就會離開？想到這些，秦澤煜心亂如麻，萬般復雜的思緒湧上心頭。

心中似乎有兩個小人在交戰，一個小人說洛清清為秦家已經做的夠多了，應該放她自由，去追求自己的幸福。

另一個小人說既然進了秦家的門，就是秦家的人，決不能放洛清清離開。

他不知道自己現在對洛清清是怎麼樣的感情，但他意識到洛清清在他心目中是與別人不同的，他不希望洛清清離開。

想到洛清清會離開，他就覺得心疼得無法呼吸。

洛清清起晚了，她是被解差們的大嗓門喊醒的，看見自己還窩在秦澤煜的懷中，洛清清臉一紅：“你怎麼不叫醒我。”

秦澤煜道：“這些日子，你辛苦了，是我讓他們不要打擾你，讓你多休息一下。”

洛清清道：“家中的錢糧都是我管著，我不起來，大家都要餓肚子。”

秦澤煜道：“沒事，不吃一餐兩餐餓不死。”

洛清清瞪了秦澤煜一眼，這廝說的這是什麼鬼話。

他們今天還要趕路，特別是現在有一輛馬車拉著葛根粉，要徒步行走，不吃飽怎麼有力氣走路，要趕緊把這一車葛根粉處理掉，用兩條腿趕路真是太累了。

洛清清胡亂洗了一把臉，匆匆忙忙去馬車裡，拿來十多罐油淋干巴。

這東西是回族的特產，味香氣飄溢，淳香濃厚，可口開胃，是佐酒的上等佳肴，深受廣大食客的喜愛。

它采用高原上自然草場飼養的本地壯黃牛肉。按穆斯林的傳統方法宰殺後，選擇精肉用回族傳統的方法進行腌制風干。

之後把干巴切小，配上作料，用精煉菜油浸炸，起鍋後連油帶干巴一起用紫陶罐封裝。

油淋干巴啟封時，那滿屋的香味確實叫人垂涎。

經過加工後的油淋干巴肉絲細膩、酥軟、回甜，有韌性但不塞牙，上年紀的人也能食用。

當罐內的干巴吃完後，罐內的油即可用來炒菜，或用來吃面條。

制作起來也很容易，先將腌制好的牛干巴切片。

由於腌制的干巴較鹹，可將干巴和適量冷水一起倒入鍋中加熱，兩三分鐘後撈起控干水份。

然後在鍋中倒入食油（以能淹過干巴為宜）加熱到三成熱時放入干巴炸制，干巴微焦時放入干辣椒（干巴和干辣椒的比例為2比1）和少量白糖，待干辣椒變黃就可起鍋裝盤，可在干巴上適當撒上香菜末。

而且油淋干巴儲存方便，炸好的干巴連油一起裝入壇子內（以紫陶罐為佳），油需浸過干巴。可隨時取出食用，儲存上幾年都不會變質。

因為它便於儲存，味道極佳，所以洛清清想著以後她也做一些油淋干巴儲存著，以備不時之需。

現在沒時間做飯，吃這東西最合適不過來，不僅好吃，還抵餓，最重要的不用加熱，開罐即食。