第35章 開業
“再加一樣豆腐腦吧。”方瑞雪舔了舔嘴巴說，比起豆漿，她還是更喜歡喝豆腐腦。
“好，都聽小雪的。”李蘭芳往鍋裡灑了一把蔥花，樂呵呵地說。
“對了。”突然方瑞雪挺直背四下張望了一下，“曉雲姐呢？怎麼沒看到她啊！”
“你曉雲姐現在在鎮上的裁縫鋪學藝呢，要到晚上鋪子關門了才回來。”李蘭芳將鍋裡的才盛起來說。
方瑞雪剝豆子的動作一頓。
上輩子也是這樣，黃曉雲初中畢業之後也沒有繼續念書，李蘭芳給她安排進了鎮上的裁縫鋪學手藝，但沒學兩年就跟著人到南方打工去了，聽說是進了服裝廠，每個月包吃包住還能拿上千塊錢的工資，後來就被家裡安排嫁人了，方瑞雪也不知道是嫁給了誰，反正那之後她就再也都沒見過黃曉雲了。
這輩子，黃曉雲是不是也會沿著從前的命運軌跡向前走呢？方瑞雪出神地想。
經過半個多月的籌備，李蘭芳和李德英的早點攤子終於成功出攤了。她們把營業的第一天選在了周末，這是方瑞雪特意要求的，雖然明面上這個攤子和她沒有什麼關系，但實際上她也是出了錢入了股的。
李蘭芳去和李德英談的時候，說的是她自己占大頭，李德英占小頭，其實是三個人均分，李蘭芳、李德英和方瑞雪各占三分之一。不過因為實際經營和操持攤位的是李蘭芳和李德英，她只出了錢外加一個主意，所以方瑞雪和李蘭芳約定好了，收益她只要兩層，剩下的由李蘭芳和李德英平分。
開業當天的天氣很好，晴空高照，萬裡無雲。李蘭芳和李德英戴著一樣的袖套，圍著一樣的圍裙，頭發也挽起來梳得干淨光溜。方瑞雪原本還打算讓她們戴上口罩的，但是李蘭芳說整條街沒有一家這樣做，她們也不用搞這種特殊，於是戴口罩這一條就作罷了。不過對於食物而言，最重要的就是衛生，就算現在不做，以後也一定要做的，所以帶口罩這一點，還是被方瑞雪默默地加進了自己的計劃裡。
攤子邊上立著的紙牌是方瑞雪自己寫的，上書：白粥、豆漿、豆腐腦。字跡雖然不夠端正，但對一個早點攤子來說，能讓人看清就已經足夠了。
看著自己寫的招牌，方瑞雪捂著臉只覺得汗顏，因為她的那一手雞刨字，是真的拿不出手。但是李蘭芳她們都覺得很好，因為小吃攤生意，比她們預料的還要好。
清早裁縫鋪還沒開門，但黃曉雲還是特意早起來給李蘭芳幫忙，她負責給人添糖、添鹹菜、打包，方瑞雪就只負責收錢、找錢。
她們的攤位並不顯眼，已經差不多是在街尾的位置了，但是還是有住在街上的同學認出了方瑞雪。
“方瑞雪，這是你家裡的攤子嗎？”一個胖胖的女孩子拎著一袋子油條和豬油餅走過來問。
“不是，是我外婆家的。”方瑞雪笑眯眯地回答，“你要買一點嗎？油條配豆漿最好吃了，光吃豬油餅會膩，配一碗稀飯加鹹菜正好清口。”
“嗯……給我兩杯豆漿一碗豆腐腦吧。”稀飯她自己家裡可以煮，不用在外面買。
“好，兩杯豆漿一碗豆腐腦，一共一塊五。”
因為第一天營業，李蘭芳沒敢備上太多東西，稀飯只熬了一鍋，豆漿和豆腐腦也都是各一桶，可是就在她們五點半出攤，到九點鐘的這三個半小時裡，她准備的這些東西全都賣的干干淨淨，一點兒也沒剩。
這不禁讓李蘭芳和李德英喜出望外，推著車子回家的時候都是健步如飛，兩個人一路上都在商量著明天要准備多少的東西才足夠，仿佛已經預見了她們光明的未來。反倒是方瑞雪一臉的平靜，但是她的平靜也只是在表面上，內心同樣是波瀾起伏。
她可是注意到了，街上那些生意好的早點攤子，八點一過就准時收攤了，因為過了八點，早飯的高峰期就過了，剩下的就只有一些三三兩兩的散客，他們犯不著為了這幾個散客，浪費一個多小時的時間，還不如早些回家干農活。
這說明什麼呢？這說明光前面的那兩個小時，他們就已經賺得夠多了！而且他們賣的可都是面食，比稀飯豆漿可要貴多了，一個巴掌大豬油餅就要一塊錢呢！一個人至少要吃兩個才會飽！而且方瑞雪發現，這一早上，賣豬油餅的攤子前一直都排著隊，可見老板的生意有多好了！
方瑞雪之前也考慮過要不要賣主食，但是她最終還是選擇了賣喝的，一方面是考慮到街上確實沒有賣這些的，生意肯定有；另一方面卻是擔心，如果賣主食，就會搶了其他攤子的生意，可能會引來其他攤主的不滿。
別的攤子都是這條街上的“老人”了，像那個賣豬油餅的，在鎮上擺攤子至少也有三年了。方瑞雪的攤子可是一個實打實的沒有任何背景的“新人”，她不能一來就得罪了這條街上的“老油條”們。
回到家，李蘭芳迫不及待地把裝錢的盒子往飯桌上一倒，“呼啦啦”的幾乎都是零碎小錢，在桌上堆起了一個小山包，還有幾枚黃銅色的硬幣，“叮鈴哐啷”地蹦到桌子底下去了。
“這得多少錢啊！”李德英看著一桌子的錢，簡直不敢相信這是自己一個早上掙的。
李蘭芳細細的將紙鈔按面額分類，硬幣則扒拉到一邊，越數就越亢奮：“一百零五塊！有一百零五塊呢！”
這下連方瑞雪也震驚了，就那樣五毛一杯五毛一碗的東西，一早上竟然能賣出一百塊錢？這可這才第一天呢！
李德英更是難以置信，生怕是李蘭芳自己數錯了，自己又去數了一遍，表情越發木訥：“……怎麼……怎麼會有這麼多？”
“英姐，這生意，咱們必須做下去！”李蘭芳看著那一堆錢，滿面紅光的對著李德英說。
“欸，好！都聽你的！”李德英無措地搓了搓手，這一百零五塊錢裡，可是有三十五塊錢是屬於她的呢。只要能掙錢，李蘭芳怎麼說，她就怎麼做，一切向她看齊。
方瑞雪和李蘭芳偷偷交換一個眼神，兩個人同時低下頭，默默的笑了。