第44章 施無量的手藝
正當施家人和林傾顏朝露聊得正歡，施無量手上端著一個白瓷大碗，神色有些凝重的走了進來。
施無量一進來，林傾顏便聞到鮮美異常的香味，朝露吸了吸鼻子，似乎有些陶醉。施無量正觀察著眾人的神情，見林傾顏和朝露似是很滿意，心中安定了些。
施老太爺一招手，施無量放下手中的白瓷大碗，坐了下來。
“今天林姑娘和朝露姑娘來到我施家做客，老夫便讓無量將最拿手的菜都做了出來，給林姑娘和朝露姑娘接風洗塵。希望兩位姑娘能夠滿意。”施老太爺舉起手中的酒杯，向著林傾顏和朝露遙遙一舉。
見此，林傾顏和朝露連忙回禮。林傾顏說道：“多謝施老太爺的照顧了，傾顏多有打擾還請多多包涵。”
“還請姑娘先嘗嘗這味道。”施老太爺注重規矩，即使林傾顏已經重申過多次，她已經不是宮中的桃妃娘娘，但老太爺仍是堅持讓林傾顏先動筷子。
林傾顏沒辦法，只能先拿起勺子，嘗了一口湯。
乳白色的魚湯流入胃中，林傾顏眼睛一亮，這魚湯鮮而不腥，擺盤也十分精致，可以說是上品中的上品。
林傾顏吃後，施老太爺也動了筷子，眾人這才都開動。
施無量偷瞄著老太爺的神情，見施老太爺沒有潑聲大罵，放心了不少。這說明這次的手藝施老太爺是認可的，老太爺對於食物極為的挑剔固執，不管是有沒有客人，若是菜品讓他不滿意都會翻臉的。
施無量看老太爺心情不錯，忙上前大獻殷勤，說道：“老太爺，前些日子孫子新得了個菜譜，又加以改進才做出這道新菜品，請老太爺品嘗。”
老太爺欣然接受，嘗了一口，問道：“此菜可有名字？”
“孫子以為叫做甜羹比較合適。”施無量有些期待的搓了搓手，回答道。
“不錯。你是如何做出的？”老太爺點了點頭，贊賞道。
施無量似乎頗為得意的說道：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
“巧。既然這樣，你就以這道菜，做首詩如何？”
又來了又來了又來了，施無量內心狂喊。老天爺不禁嘴巴挑剔的很，還特別願意讓小輩以菜作詩，自幼施無量都是這麼熬過來的。
唉，施無量嘆了口氣，只能點頭答應。想了一想，施無量說道：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
老太爺此時已喝了些酒，聽見施無量作詩十分高興，拍桌贊道：“好好好。”
接著老太爺又把目光轉向了施泰盛身上，施泰盛一笑，似是不懼，緩緩說道：“那我就以這玉膾絲蓴作詩一首。“
這“玉膾”指的就是君天傲譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也稱之為為“細碎”。“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，這道菜十分有名，但能做好的人少之又少。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴。”施泰盛接著說道。
美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體味。自吃中找到一份心的平靜，何嘗不是一種快樂呢？
施泰盛此句不僅僅包涵了玉膾絲蓴，也暗含人生哲理。
施老太爺興致更高了，施泰盛的文學水准頗高，為人又穩重持家。是施老太爺頂喜歡的孫子，但只有一點關於施泰盛，施老太爺不太滿意，那就是施泰盛是經商之人。
在施老太爺看來，施泰盛頗有才智，讓他做廚子的確有些委屈，但商人更是地位低等的存在。施老太爺常常想，施泰盛應該去考個秀才光宗耀祖，在政壇大放光芒。
可是施泰盛心中有自己的主意，施老爺和施太太一向寬容，支持施泰盛的想法。久而久之，施老太爺也就作罷，不再要求施泰盛入仕為官了。
“游鴻，到你了。”施老太爺不再想施泰盛的事，笑眯眯的看向施游鴻。
施游鴻硬著頭皮說道： “無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
施無量將竹筍和豬肉一起煮，豬肉的油膩被竹筍吸收，反而又為竹筍增了香味，這兩種菜放置在一起可以說是十分的巧妙了。從這一小小的一點就能看出施無量的功底來。
朝露聽完噗嗤一笑，施游鴻轉過來郁悶的白了朝露一眼。
施老爺打趣道：“游鴻的打油詩又有長進。”
施太太也笑著說道：“老爺說的對，這次可算是押韻了。”
施游鴻在林傾顏面前丟了面子，拖著腮幫子悻悻不已。卻看林傾顏笑的開心，但眼中並沒與對他輕視的意味，心中莫名的放晴，不再糾結這等小事。
雖然施游鴻在這方面差了些，可是十分健壯，又講義氣。施太太曾說過，施家人所有的肌肉都長到施游鴻身上了。
因為這個緣故，施游鴻雖然缺乏文采，但卻與兄弟們組成了幫會，做了老大。因為為人勇猛又仗義，施游鴻在京城黑道算是占有一席之地。
施泰盛看著施游鴻神情變換，一會兒懊惱，一會兒開心的，心中隱隱有了猜測。不由得皺了皺眉，這小子明顯是看上了那位林姑娘，可那林姑娘可是皇上的人，哪裡是他能夠染指的。
施泰盛在心中想著，以後有機會要提點游鴻一下子，別讓他陷得更深，誤入了歧途。
雖然施老太爺沒有要求，但看向朝露的眼中卻全是期盼。朝露會意，入鄉隨俗，便說道：“這菜味道極美，但我覺得這米飯的味道也是不錯。我就以這米飯來作詩。”
大家覺得新奇，這是頭一次聽說要以米飯作詩的。
眾人只聽朝露緩緩說道：“初到施家飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。”
施老太爺首先鼓起了掌，說道：“朝露姑娘標新立異，可謂是極佳了。”
小輩之中只剩林傾顏還未作詩，林傾顏心中明白為什麼施無量如此害怕施家晚宴了，原來還有這麼一出。
林傾顏微笑的說道：“大家珠玉在前，傾顏只能獻醜了。”
朝露一直覺得自家主子是極好的，聽了這話不以為意，覺得林傾顏在謙虛。
稍稍想了想，林傾顏開口說道：“那我就說說這白玉河豚湯好了。”
林傾顏頓了頓又接著說道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”
這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。北秦人食河豚，但用蔞蒿、荻筍、菘菜三物烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。林傾顏的聯想是有根有據的，也是自然而然的。詩意之妙，也有賴於此。
施泰盛在心中贊嘆，林姑娘這詩句不禁緊緊扣題，還帶著一股濃郁的春意。自己比起林姑娘的文采可以說是遠遠不如的，林姑娘還比自己小了許多，想到這兒，施泰盛對林傾顏有了欽佩之意。
施游鴻並不太懂，只覺得林傾顏此詩有些獨特的韻味，看著施泰盛贊賞的目光，更加肯定林傾顏此詩的不俗。
施老太爺一時沒有說話，將此詩品了又品，才緩緩說道：“林姑娘此詩可稱得上極品，老夫倒是牛嚼牡丹了。”
林傾顏微微一笑，與施老太爺謙虛了幾句，不見絲毫驕傲之色。
施太太越看林傾顏和朝露越滿意，想著林姑娘已是皇上的人，施家今生是沒有這個福分的了。但這朝露……
施太太想著，一邊留心觀察著朝露。發現朝露小口的吃東西，小眼神時不時瞟過施無量，自以為隱蔽，但施太太一眼就看了出來。
施太太又看向自己的小兒子，只見施無量神色未變，但滿臉卻是通紅一片。施太太心中便有數了，施無量酒量十分好，今天雖然喝了許多，但也不至於讓他紅了臉。
他人看了施無量肯定以為他是因為喝酒所以漲紅了臉，但施家人心裡都清楚，施無量不是因為喝多了，而是另有其事。
施太太和施老爺偷偷交換了眼神，都明白了對方的意思，了然一笑。
施老太爺人老成精更是發現了不對。
施泰盛早已發現朝露和施無量兩人的小互動，只是沒准備拆穿。看了施母熟悉的笑容，心中一曬，這下好了，大家都看出來兩人有些不對勁。
只有施游鴻除外，他今天不知為何有些郁悶，一反常態的沉默，自己一個人喝著悶酒。施老爺和施太太不明所以，當這林姑娘和朝露姑娘面前，不是詢問的好時機，只能把心中的疑問強行壓下。
施泰盛挑了挑眉，他向來是最了解這個施游鴻的人。心思轉了幾圈，便猜測到施游鴻郁悶的原因。這一向狂妄不羈的二弟之所以這樣，肯定是對那林姑娘動了心思，但發現無論是在身份學識上都差了太遠，林傾顏就像月亮一樣遙不可及。
施游鴻一向是心高氣傲，不把尋常人放在眼裡，現在一時受了打擊，有些郁悶也是應該的。
施泰盛並不打算和施游鴻挑明了講，他想讓施游鴻自己想通。一個人自己想不通，別人怎麼勸都是不管用的。
除了這個原因，施泰盛自己心裡還有些惡趣味，施游鴻整天一副天大地大老子最大的拽模樣，看著施游鴻如此黯然的樣子也頗為有趣。
施泰盛又瞧了瞧施泰盛，施泰盛仍是一副沮喪的模樣。施泰盛見此不由得不厚道的笑了笑。
施家此次晚宴出了其中的小暗流之外，可以說是賓主盡歡。朝露第一次喝了這麼多酒，施家的酒後勁極大，等朝露反應過來時已經醉的不像樣子了。
朝露醉醺醺的趴在桌子上，施太太說道：“朝露姑娘已經醉成了這副樣子，無量你把朝露姑娘送回去吧。”