第178章

只有自己什麼都不懂。

她又羞愧又傷心，傷心自己不但幫不上忙還給大家添亂。

雖然羞愧自己心胸狹隘，但她拉不下面子來給洛清清道歉。

一時愣在邊上，不知所措。

秦二嬸急忙上前打圓場，拉著陳雯秀說：“大嫂也是為他們小夫妻著想。

大嫂，年輕人的事咱就不要摻合了。

我記得當年大嫂的繡活可是連太後都贊不絕口，他們小年輕不知道節儉過日子，大不了到南疆我跟大嫂學做繡活補貼家裡，別想那麼多了。

走走走，你給我說說那個雙面繡的針法......”

洛清清看著秦二嬸和陳雯秀上船的背影，唇角微微揚起，陳雯秀雖然軟弱又糊塗，但秦家的大部分人都明事理，沒有白瞎她的心意。

胡疤臉和大胡子帶著他們一組的解差一起走過來，大胡子豪爽地道：“妹子，我們想蹭你家的船，可以嗎？”

洛清清笑著說：“大哥說哪裡話，你肯和我們一條船是我們的榮幸。

大哥，快請。”

秦夢瑤把秦澤煜連人帶輪椅一起抬上船。

秦澤煜已經麻了。

先是被洛清清背著逃命，現在又被親妹子像塊木板一樣抬上船，他這輩子的臉面都丟在流放路上了。

不過值得欣慰的是，洛清清日日用靈泉水滋養他，現在他感覺已經能凝聚起一絲絲內力。

他絕不會做一輩子的廢人。

秦澤煜發誓等他恢復如初，一定要讓洛清清知道他的厲害。

洛清清雇的這條船雖然不是最大的，但是廚房，客廳、臥室一應俱全。

船上載三五十個人不成問題，解差們一人一個房間，其他人兩人一個房間。

洛清清早就備足了大量的木炭和柴火，胡疤臉和大胡子他們上船，秦家人的安全更有保障，洛清清求之不得。

親自下廚，給解差們做好吃的。

洛清清把所有人都趕出廚房，從空間中取出食材、調料做大餐。

洛清清不准備做太多的菜時，但量都很足。

第一道椒鹽排骨。

洗干淨的排骨加姜絲、鹽、胡椒粉，一勺料酒、生抽、耗油抓拌均勻腌制入味。

再去掉料渣，倒入一勺生粉抓拌至粘稠上漿狀態。

六成油溫下鍋炸，中小火慢炸十分鐘左右，鍋留底油，放入蒜末洋蔥青紅椒丁爆香再倒入排骨，撒上椒鹽粉，翻炒均勻出鍋。

香氣撲鼻，好吃到舔手指。

第二道孜然小炒肉。

前世最受歡迎的下酒小菜之一。

考慮這些解差的口味，洛清清選用了肥瘦相間的五花肉。

巴掌大的五花肉先改成手指粗的厚片兒，再改成小條，從中間切斷一刀，小手指粗細，倒入大碗中加入清水，好好清洗。

攥干水分之後倒入大碗中，放點鹽和胡椒粉。

加上一點兒的生抽醬油，一點兒的料酒和適量的蠔油，好好的抓一抓。

再來一把玉米澱粉和食用油，多抓一會兒，油和澱粉的加入可以讓肉吃起來口感更加的香嫩，腌制十分鐘左右下鍋。

大火加熱油鍋，油五成熱的時候倒入鍋中，用筷子攪拌，讓肉條受熱均勻。

炸至外皮焦香撈出來控油，然後在鍋中放入一點底油，先下入孜然芝麻和辣椒粉，炒出香味之後。

在下入炸好的豬肉，快速地翻炒均勻，出鍋時在撒入烤肉蘸料。

加點小紅油，一來可以提香、二來可以讓料渣更好地掛在肉條上，炒出香味之後裝盤。

做出來的肉條外焦裡嫩，就像前世路邊擼串的感覺，爽翻了。