第85章

大胡子給秦家人安排了一個單間，其他人就沒有那麼幸運了，有錢的使錢能得到一個大通鋪，沒錢的幾十號人擠在一起，有的甚至只能睡在馬廄裡。

洛清清先去跟邢叔和洛一交代了幾句。

最後又叮囑道：“晚上還是老規矩，邢叔和洛一看著馬車。不管有什麼動靜都裝作不知道，安靜地待在馬車上。”

“是，主子。”洛一一臉嚴肅地點頭。

“等下來房間吃飯。”

叮囑過他們幾個人，洛清清又拿銀子置辦了幾樣酒菜，送到余勝和胡疤臉的房中，至於八字胡自有陳家人孝敬。

這一路上凶險不少，如果沒有很大的利益，官差們不但不會護著他們，反而會第一個把他們推出去。

最好的辦法就是把官差和他們的利益捆綁在一起，一榮俱榮，一損俱損，這樣這一路上才能過得舒坦。

回房間的路上洛清清一直在盤算著要怎樣拉攏這些官差，看見一旁昨天剩下的豬下水，洛清清就有了主意。

穿來的一段時間，洛清清算是了解到大虞朝的廚藝了，非但沒有前世華夏那樣有八大菜系，就是連炒菜都沒有，這裡的百姓只會用水煮或者用火烤吃。

如果，她把鹵菜做出來，和這些官差們談一筆生意呢？

洛清清心裡想著，便火熱起來，轉身就去廚房忙活起來。

先前邢叔獵到的野豬還剩下半扇，還有兩只野兔、一只野雞和一只竹鼠，肉菜是夠了，洛清清又從空間中拿出幾樣素菜。

洛清清打算做一個野雞燉蘑菇，酸辣兔肉、和幾個素菜，再烙上一些肉餅。

這個朝代沒有發現辣椒，洛清清便用食茱萸代替。

肥肉煉油，將兔肉炸至金黃撈出，在將食茱萸、姜等香料放進油鍋中炒香，再放先前炸好的兔肉翻炒。

酸辣鮮香的味兒順著廚房飄出去，籠罩整個驛站，所有人都齊齊吸了吸鼻子。

“這是那個大廚在做飯？怎麼這麼香？”

“這窮鄉僻壤的哪來什麼大廚，肯定是洛家那丫頭弄出來的。”

“這味兒真是香啊！”

......

洛清清將兔肉炒好後，又把肉餅烙好，在做了幾個素菜，野雞燉蘑菇湯也燉好了。

野雞燉蘑菇這道菜不需要什麼技術含量，只要食材新鮮，怎麼燉出來都好吃。

不過她悄悄用了靈泉水，雞湯特別的鮮美。

肉餅洛清清將皮攤得很薄，在油鍋中煎得雙面金黃，肉餡怎是挑的三分肥七分瘦的狼肉剁碎，加上香蔥，調料粉攪拌而成。

吃起來外皮酥脆，肉餡既不油膩又不柴，簡直好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去。

大胡子余勝拉著胡疤臉和幾個解差一起到秦家人的房間，“妹子，不介意我們來拼個桌吧。”

秦家人當然是熱烈歡迎，這一路上秦雲峰和秦二叔的書生意氣被磨去了不少，知道人在屋檐下不得不低頭，他們不再是當初高高在上的貴公子，要彎下腰和這些官差們搞好關系。

洛清清拿出空間中的高度酒，秦二叔他們和官差們喝的熱火朝天，雙方就差勾肩搭背稱兄道弟了。

洛清清吃了個七分飽，便起身回廚房開始熬制鹵汁。

要想鹵肉的顏色好看，先要炒糖色。